Panduan Lengkap
Budidaya Anggur
Dari bibit kecil hingga panen melimpah. Pelajari ilmunya, nikmati manisnya.
Dasar Budidaya
☀️ Syarat Tumbuh
Wajib Full Sun (Sinar Matahari) minimal 6-8 jam/hari. Suhu panas 30-35°C justru bagus untuk kemanisan buah.
🌱 Media Tanam
Harus Poros (air langsung lewat). Campuran: Sekam Bakar (2) : Tanah (1) : Kohe Kambing (1).
💧 Pola Siram
Pantang becek! Siram hanya saat media terlihat kering. Genangan air membunuh akar anggur.
Teknik Menanam
Bibit Grafting
Metode sambung pucuk. Lebih cepat berbuah dan akar kuat.
Jaga Sambungan
Plastik sambungan (grafting tape) JANGAN DIBUKA sampai batang atas & bawah menyatu sempurna dan membesar.
Potong Tunas Liar
Wajib buang tunas yang tumbuh di batang bawah (Rootstock). Nutrisi harus fokus ke batang atas (Entres).
Adaptasi Sinar
Jangan langsung jemur full sun hari pertama. Taruh di tempat teduh 3-5 hari agar tidak stres/gosong.
Bibit Stek (Own Root)
Menanam langsung dari batang tanpa sambungan.
Media Tanam Ringan
Gunakan cocopeat atau sekam bakar murni. Tanah padat akan membuat calon akar sulit menembus & busuk.
Jaga Kelembapan
Media harus lembap tapi tidak becek. Batang stek sangat rawan jamur jika terlalu basah.
Kesabaran Ekstra
Pertumbuhan awal (vigorous) biasanya lebih lambat dibanding grafting karena harus membentuk akar dulu.
Perjalanan Menuju Panen Pertama
Ikuti peta jalan ini agar Anda tidak tersesat. Setiap fase memiliki fokus perawatan yang berbeda.
Perawatan Bibit
0–1 BulanFokus: Adaptasi & Penyiraman Awal
- Cara membuka kemasan bibit
- Pindah ke pot kecil sementara
- Jaga kelembapan (jangan becek)
- Sinar matahari naungan (30-50%)
Ini disebut fase adaptasi. Jangan dipupuk kimia dulu.
Pertumbuhan Awal
1–3 BulanFokus: Pemanjangan Batang
- Full Sun (Cahaya 80–100%)
- Tambah media tanam
- Pupuk daun 1x seminggu
- Waspada busuk akar
Tanaman harus mulai terlihat segar dan muncul tunas baru.
Pindah Rumah
2–4 BulanFokus: Pindah Pot Besar
- Siapkan Pot 40cm+ / Planter Bag
- Media khusus anggur (Porous)
- Pasang Ajir (tiang penyangga)
- Pupuk dasar kompos
Setelah pindah ke rumah besar, pertumbuhan akan melesat cepat!
Batang Utama
3–6 BulanFokus: Batang Lurus & Kuat
- Buang tunas samping
- Ikat batang ke ajir
- Pupuk NPK Tinggi Nitrogen
- Target: Mencapai kawat para-para
Pertumbuhan bisa mencapai 20-40cm per bulan.
Fase Rambatan
6–9 BulanFokus: Cabang Sekunder
- Belokkan batang utama
- Bentuk tulang ikan (sekunder)
- Jaga daun tetap sehat
- Pupuk seimbang NPK 16-16-16
Pembungaan
9–12+ BulanFokus: Memicu Bunga & Panen
- Pupuk Generatif (MKP)
- Pruning Pembuahan
- Jaga bunga dari hujan
- PANEN!
Selamat! Usaha Anda selama setahun terbayar manis.
Pembentukan Tajuk
1. Primer
Batang utama dari tanah ke para-para/tralis. Biarkan lurus ke atas.
2. Sekunder
Batang yang dibelokkan mendatar. Tempat tumbuhnya cabang buah.
3. Tersier
Cabang yang tumbuh ke atas dari sekunder. Disini buah akan muncul.
Fase Pembuahan
Rahasia Stres Air
Agar anggur berbuah serentak, lakukan Pruning Pembuahan. Potong semua daun tua, sisakan batang gundul. Hentikan penyiraman 2-3 hari sebelum potong agar tanaman kaget dan mengeluarkan bunga survival.
Troubleshooting
Daun Menguning
Kurang Nitrogen atau Over-watering
Daun Keriting
Serangan Thrips atau Tungau
Jamur Putih
Embun Tepung (Powdery Mildew)
Buah Pecah
Hujan tinggi saat matang (Crack)
Varietas Unggulan
Jupiter
USA
Muscat (Permen)Urum
Ukraina
Manis Tekstur GaringNinel
Russia
Manis Asam SegarJulian
Ukraine
Manis RenyahSering Ditanyakan
Berapa kali harus menyiram?🔽
Tergantung cuaca. Cek media tanam, jika 2cm atas kering, siram jenuh. Biasanya 1-2 hari sekali.
Berapa lama sampai berbuah?🔽
Bibit vegetatif (stek/grafting) rata-rata mulai belajar berbuah di usia 6-9 bulan.
Apa itu grafting?🔽
Menyambung batang atas (varietas enak) dengan batang bawah (varietas akar kuat/lokal).
Siap Memulai Kebun Impian?
Jangan ragu, kami siap membimbing Anda dari nol sampai panen.